第(3/3)页 “胡桃南瓜佐香槟汁,请品尝!” 这道料理是纯沙拉的做法,将上窄下圆的胡桃南瓜肉给挑出来,然后切成一口大小的小方块。 然后淋上特殊调制的香槟汁。 只吃了一块,霍夫曼脸上顿时露出了清风拂面的舒爽表情。 而此时宴席已经进入收尾阶段了。 第十一道料理是餐间甜点。 “名字叫做——莫斯科的雪。” 这道甜点钱辰直接拜托给了安娜斯塔西娅,没想到居然让他得到了一个意外之喜。 白巧克力做成的外皮,特意融成螺旋状向上收拢的圆锥,在外面刷上一层红色的糖汁,最顶部抹上一点食用金粉。 呈现在众人面前的是犹如克林姆宫之内,类似***建筑风格的圆锥形塔尖。 就连钱辰也没想到,俄罗斯居然有这么精美的甜点,和他们粗犷的风格完全不同。 包裹在白巧克力里面的,从上到下,依次是奶油、黄桃、海绵蛋糕。 第十二道料理却是咸点。 “墨西哥风味风味牛油果taco(塔可),请品尝。” 塔可是一种起源于墨西哥的玉米饼,烤出来之后外表金黄,又薄又脆,整个成圆形,然后在变硬之前对折成30°左右,中间加入各种食材。 从做法来说,类似天朝的卷饼,不过烤制的酥脆无比的玉米饼是一大亮点。 最后一道料理也是甜点,餐后甜点,同时也是最重要的宴席收尾。 他直接将食谱交给了厨艺仅次于他和路易斯的奥克塔维亚。 “梦幻之国!感谢几位的品尝!” 这是乳脂松糕的进阶改良版本,目前已经做到犹如彩虹一般七色分层,‘梦幻之国’名副其实。 这一次,三位评审却一反常态,没有大快朵颐,而是拿起甜点勺,每一勺都品味地无比仔细,仿佛不愿意评审就这么结束一般。 最终,霍夫曼放下了手中空空荡荡的水晶杯,一脸满足地靠在了椅子的靠背上。 “真是一套完美的法式料理宴席。” 他不禁感叹道。 第(3/3)页